GF Scanner 把長長的成分表變成清楚的無麩質答案，瞬間找出隱藏的小麥用語、麥芽、改性澱粉與有風險的香料。
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掃描食品標籤和條碼即時偵測麩質。為乳糜瀉和麩質敏感族群提供33種語言AI成分分析。
開啟應用程式，將相機對準任何食品標籤。掃描器即時讀取成分表 — 無需輸入。
查看清楚的安全或不安全判定及詳細說明。麥芽糊精等隱藏麩質來源會被自動偵測。
將結果儲存至歷史紀錄，掃描條碼快速查詢，與家人或照護者分享結果。
常見的隱藏來源包含麥芽（麥芽醋、麥芽萃取物、麥芽香料）、啤酒酵母、素肉（seitan）、水解小麥蛋白以及部分醬油。只要成分標示小麥、大麥、黑麥或黑小麥 — 或其衍生物 — 除非產品標註「無麩質」，都應視為不安全。
不是。無小麥的產品仍可能含有大麥（包括麥芽）或黑麥，兩者都含有麩質。請務必尋找低於 20 ppm 的「無麩質」明確認證標示。
在美國販售的麥芽糊精幾乎總是無麩質 — 通常由玉米、米或馬鈴薯製成，即使來源是小麥，也會加工至偵測限以下。美國以外地區請確認「無麩質」標示。
多數情況下是。美國 FALCPA 要求天然香料中使用的小麥必須在標籤揭露。大麥與黑麥不在強制揭露範圍，因此乳糜瀉患者若有疑慮應以「無麩質」標示為準。
燕麥本身不含麩質，但在耕作與研磨過程中經常與小麥交叉汙染。請只購買標示「經認證無麩質」的燕麥 — 一般燕麥對乳糜瀉患者並不安全。