Dolt gluten i mat

Rikta & Skanna

Öppna appen och rikta kameran mot en livsmedelsetikett. Skannern läser ingredienslistan direkt — ingen inmatning krävs.

Få Resultat

Se ett tydligt säkert eller osäkert omdöme med detaljerade förklaringar. Dolda glutenkällor som maltodextrin upptäcks automatiskt.

Handla med Trygghet

Spara resultat i din historik, skanna streckkoder för snabba sökningar och dela resultat med familj eller vårdgivare.

Vanliga frågor

Vilka ingredienser kan innehålla dolt gluten?

Vanliga dolda källor är malt (maltättika, maltextrakt, maltarom), bryggerijäst, seitan, hydrolyserat veteprotein och vissa sojasåser. Alla ingredienser med vete, korn, råg eller rågvete — eller deras derivat — ska anses osäkra om produkten inte är märkt glutenfri.

Betyder "vetefri" samma sak som glutenfri?

Nej. Vetefria produkter kan fortfarande innehålla korn (inklusive malt) eller råg, som båda innehåller gluten. Leta alltid efter tydlig märkning "glutenfri" certifierad under 20 ppm.

Är maltodextrin glutenfritt?

Maltodextrin som säljs i USA är nästan alltid glutenfritt — det tillverkas vanligen av majs, ris eller potatis, och även vetebaserat maltodextrin bearbetas under detektionsgränsen. Utanför USA, kontrollera en glutenfri-märkning.

Är naturliga aromer glutenfria?

Oftast ja. I USA måste vete som används i naturliga aromer anges på etiketten enligt FALCPA. Korn och råg omfattas inte av obligatorisk märkning, så celiakianknutna bör bekräfta med en "glutenfri"-märkning vid tveksamhet.

Är havre glutenfri?

Havre är naturligt glutenfri men kontamineras ofta med vete under odling och malning. Köp endast havre märkt "certifierad glutenfri" — vanlig havre är inte säker för celiakianknutna.

Allt Du Behöver för Glutenfri Shopping

Rikta & Skanna

Få Resultat

Handla med Trygghet

Vanliga frågor

Låt etikettläsaren göra det svåra jobbet