Är naturliga aromer glutenfria?
Naturliga aromer är vanligtvis glutenfria. Enligt amerikanska FALCPA måste allt vete som används i naturliga aromer deklareras på etiketten. Korn och råg är inte obligatoriska deklarationer, så celiakier som vill ha säkerhet bör leta efter en glutenfri-deklaration på slutprodukten.
När det är säkert
- Allergenraden nämner inte vete
- Produkten har en glutenfri-certifiering eller -deklaration
- Aromen finns på vanliga säkra listor (vanilj, citrus, de flesta ört-/kryddextrakt)
När du bör undvika det
- Produkten innehåller "naturlig arom" plus "malt" eller "maltarom" (malt = korn)
- Produkten är en öl, whisky eller maltad dryck — kornhärledda aromer är vanliga
Osäker på en specifik produkt?
GF Scanner är en iOS-app som skannar streckkoder och ingrediensetiketter på sekunder för att upptäcka gluten. Den är gratis att ladda ner, innehåller 1 gratis streckkodsskanning och alltid gratis offline-textskanning av ingrediensetiketter, och erbjuder en gratis provperiod för Pro-funktionerna med extra streckkodsskanningar och AI-analys. Den fungerar på förpackad mat världen över och stöder 33 språk.
Ladda ner gratisVanliga frågor
Innehåller naturliga aromer gluten?
Sällan. I USA använder färre än 1 % av produkter med "naturliga aromer" glutenhaltiga ingredienser, och om vete används måste det deklareras. Korn är en något större risk i maltade produkter och hantverksläsker.
Är naturliga aromer i yoghurt glutenfria?
Nästan alltid. Stora yoghurtmärken som använder naturliga aromer (Chobani, Fage, Dannon, Oikos) producerar glutenfria produkter; kontrollera etiketten för en "glutenfri"-deklaration.