App til fødevaresikkerhed ved cøliaki

Peg & Scan

Åbn appen og ret dit kamera mod en fødevareetiket. Scanneren læser ingredienslisten øjeblikkeligt — ingen indtastning nødvendig.

Få Resultater

Se en klar sikker eller usikker vurdering med detaljerede forklaringer. Skjulte glutenkilder som maltodextrin opdages automatisk.

Shop med Tryghed

Gem resultater i din historik, scan stregkoder til hurtige opslag og del fund med familie eller plejepersonale.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad sker der, hvis en cøliaker ved et uheld spiser gluten?

Selv spormængder af gluten kan udløse tarmbetændelse og ofte forårsage oppustethed, diarré, træthed eller tågehjerne inden for timer til dage. Gentagen eksponering — også uden synlige symptomer — skader tyndtarmen og øger langsigtede helbredsrisici.

Hvor meget gluten er sikkert for en cøliaker?

Forskning peger på, at under 10 mg gluten om dagen tåles af de fleste cøliakere — ca. 1/100 af en skive brød. Dette er grundlaget for FDA's 20 ppm-tærskel for "glutenfri"-mærkning.

Hvad er forskellen på cøliaki og glutenintolerance?

Cøliaki er en autoimmun sygdom, hvor gluten udløser skade på tyndtarmen og diagnosticeres via blodprøve og biopsi. Ikke-cøliakisk glutenfølsomhed giver lignende symptomer uden tarmskaden eller den autoimmune respons.

Er krydskontamination en reel risiko?

Ja. Fælles brødristere, friturer, skærebrætter og redskaber kan overføre nok gluten til at udløse en cøliakireaktion. Restauranter uden dedikerede glutenfri tilberedningsområder er højrisiko, selv når retter nominelt er glutenfri.

Kan cøliaki vokses ud af?

Nej. Cøliaki er en livslang autoimmun tilstand. Symptomer bedres på en streng glutenfri kost, men genindførelse af gluten udløser immunresponsen igen, selv efter mange års remission.

App til fødevaresikkerhed ved cøliaki

Alt Du Behøver til Glutenfri Shopping

Peg & Scan

Få Resultater

Shop med Tryghed

Ofte stillede spørgsmål

Lad etiketscanneren tage det svære arbejde