셀리악병 식품 안전 앱

가리키고 스캔

앱을 열고 카메라를 식품 라벨에 대세요. 스캐너가 성분 목록을 즉시 읽습니다 — 입력 필요 없음.

상세한 설명과 함께 안전 또는 위험 판정을 확인하세요. 말토덱스트린 같은 숨겨진 글루텐 원료가 자동 감지됩니다.

기록에 결과 저장, 바코드로 빠른 조회, 가족이나 돌봄 제공자와 결과 공유.

셀리악 환자가 실수로 글루텐을 먹으면 어떻게 되나요?

미량의 글루텐도 장 염증을 유발해 수 시간~수일 내 복부 팽만·설사·피로·브레인포그를 일으킬 수 있습니다. 반복 노출은 겉으로 드러나지 않아도 소장을 손상시키고 장기 건강 위험을 높입니다.

셀리악 환자에게 안전한 글루텐 양은 어느 정도인가요?

대부분의 셀리악 환자는 하루 10mg 미만의 글루텐을 견딘다는 연구가 있으며 — 식빵 한 조각의 약 1/100 수준입니다. FDA의 20ppm "글루텐 프리" 기준도 이에 근거합니다.

셀리악병과 글루텐 불내증의 차이는?

셀리악병은 글루텐이 소장을 손상시키는 자가면역 질환으로 혈액검사와 조직검사로 진단합니다. 비셀리악 글루텐 민감증은 유사 증상을 보이지만 장 손상이나 자가면역 반응은 없습니다.

교차오염은 실제 위험인가요?

네. 토스터·프라이어·도마·조리도구 공유만으로도 셀리악 반응을 유발할 만큼의 글루텐이 옮겨질 수 있습니다. 전용 글루텐 프리 조리 구역이 없는 식당은 메뉴가 표면상 글루텐 프리여도 고위험입니다.

셀리악병은 낫을 수 있나요?

아니요. 셀리악병은 평생 지속되는 자가면역 질환입니다. 엄격한 글루텐 프리 식단으로 증상이 좋아지지만, 다시 글루텐을 먹으면 수년간의 관해 상태에서도 면역 반응이 재발합니다.