iPhone をメニューや原材料メモ、外国語の表記に向ければ、GF Scanner が 33 言語でグルテンリスクを教えてくれます — 注文する前に。
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食品ラベルとバーコードをスキャンしてグルテンを即座に検出。セリアック病やグルテン過敏症の方向けの33言語AI原材料分析。
アプリを開いて食品ラベルにカメラを向けるだけ。スキャナーが原材料リストを即座に読み取ります — 入力不要。
安全か危険かの明確な判定と詳しい説明が表示されます。マルトデキストリンなどの隠れたグルテン源も自動検出。
結果を履歴に保存、バーコードで素早く検索、家族や介護者と共有できます。
事前に電話して専用のグルテンフリー調理エリアの有無を確認し、共有フライヤーやトースターの状況を尋ねた上で、グリル料理・米・クルトンなしのサラダなど元来グルテンフリーのメニューを選びます。ソース・マリネ・大豆ベースのドレッシングは必ず確認を。
Chipotle・In-N-Out（プロテインスタイル）・Shake Shack（レタスバンズ）・Five Guys はグルテンフリーメニューを公開していますが、キッチンは共用です。厳格なセリアック病患者にはグルテンフリー専門の店がより安全です。
現地語で食事制限と交差汚染への懸念を記した翻訳カードを使いましょう。GF Scanner は 33 言語に対応しており、メニューや加工食品もその場で確認できます。
はい。共有のフライヤー・グリル・パスタの茹で湯・調理面を介して、セリアック症状を引き起こすのに十分なグルテンが移ることがあります。完全なグルテンフリー専用キッチンだけがこのリスクを排除できます。
100% トウモロコシのトルティーヤはグルテンフリーですが、コーン＆小麦のブレンドを使う店や共用油で揚げる店もあります。注文前に必ず原材料と調理法を確認してください。