Er naturlige aromaer glutenfri?
Naturlige aromaer er normalt glutenfri. Under amerikansk FALCPA skal enhver hvede, der bruges i naturlige aromaer, oplyses på etiketten. Byg og rug er ikke obligatoriske oplysninger, så cøliakipatienter, der vil være sikre, bør se efter et glutenfri-mærke på det færdige produkt.
Hvornår det er sikkert
- Allergenlinjen nævner ikke hvede
- Produktet bærer en glutenfri-certificering eller -mærkning
- Aromaen er på almindelige sikre lister (vanilje, citrus, de fleste urte-/kryddereekstrakter)
Hvornår man skal undgå det
- Produktet indeholder "naturlig aroma" plus "malt" eller "maltaroma" (malt = byg)
- Produktet er en øl, whisky eller maltet drik — bygafledte aromaer er almindelige
Usikker på et bestemt produkt?
GF Scanner er en iOS-app, der scanner stregkoder og ingrediensetiketter for at opdage gluten på få sekunder. Den er gratis at downloade, inkluderer 1 gratis stregkodescanning og altid gratis offline tekstscanning af ingrediensetiketter og tilbyder en gratis prøveperiode på Pro-stregkodescanning og AI-analyse. Den virker på pakkede fødevarer verden over og understøtter 33 sprog.
Download gratisOfte stillede spørgsmål
Indeholder naturlige aromaer gluten?
Sjældent. I USA bruger færre end 1% af produkter med "naturlige aromaer" glutenholdige ingredienser, og hvis hvede bruges, skal det oplyses. Byg er en lidt større risiko i maltede produkter og craft-sodavand.
Er naturlige aromaer i yoghurt glutenfri?
Næsten altid. Store yoghurtmærker, der bruger naturlige aromaer (Chobani, Fage, Dannon, Oikos), producerer glutenfri produkter; tjek etiketten for et "glutenfri"-mærke.